Vaniljkola

AllmÀnt, Bitte Julbakar / Permalink / 0
🎄 HĂ€r har vi litet recept pĂ„ en vĂ€ldigt god kola jag gjorde för ett tag sen. VĂ€ldigt nöjd med kolan bortsett att jag har lite svĂ„rt för vanilj sĂ„ jag funderar pĂ„ att göra lakritskola mm vore riktigt gott.
 
 
 
Ingredienser:
2 dl vispgrÀdde
1 dl ljus sirap
3 dl strösocker
100g smör
1 vaniljstÄng.
 
SÄhÀr gör du:
KlÀ en form, 20 x 30 cm, med bakplÄtspapper sÄ att det gÄr upp litet pÄ kanterna.
Blanda vispgrÀdde, sirap, socker och smör i en tjockbottnad kastrull.
Skrapa ur vaniljstÄngen i blandningen och lÄt Àven stÄngen koka med.
Koka upp och sjud sedan över svag vÀrme tills termometern visar 120 grader .
HÀll försiktigt kolasmeten i lÄngpannan. LÄt kolan stÄ och svalna en stund innan du stÀller in den i kylskÄpet i minst en halvtimme, gÀrna över natten.
SkÀr eller klipp kolasmeten i bitar. SlÄ in bitarna i bakplÄtspapper.
/>
Till top